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种植蘑菇的方法与技术(蘑菇的种植技术和管理)

来源:第一园林网时间:2022-06-07 09:16:52 当前位置:首页 > 种植 > 食用菌 > 种植蘑菇 手机阅读

对于农民们,都是以种植为主,种植蔬菜或者别的农作物成为了他们一生的工作。对于现在的农民种植存在很多问题,虽然说一代代的农民已经有了自己的一套种植技术,可是关于这套种植技术早就已经落后了。农民们应该学会更先进的技术,跟随时代的发展。今天笔者就给农民伯伯们说的是蘑菇的种植技术,对于蘑菇,大家都应该不陌生了。蘑菇是属于菌类,营养丰富,蛋白质含量丰富。所以种植蘑菇是个不错的行业,可是作为种植蘑菇应该学习一些技术方面的知识了,下面就让笔者来说一下,关于蘑菇即我们平常经常吃的平菇的种植技术,如何提高产量问题。

种植蘑菇的方法与技术(蘑菇的种植技术和管理)(1)

一、蘑菇的生长环境条件

蘑菇的生长环境分为养分、温度、水分、空气、光线和酸碱度

1、养分

由对于蘑菇来说,蘑菇是属于菌类,蘑菇没有叶绿体叶绿素,没有办法进行光合作用,所以只能靠着养料来供给,一般用牛粪、猪粪、磷肥等现成的营养给蘑菇生长。

2、温度

对于蘑菇的生长有两阶段,这两个阶段需要的温度也不一样,有些农民就是由于温度的原因造成产量不高。蘑菇分为菌丝生长和子实体生长两个阶段,菌丝生长阶段的温度一般在18到20度为宜。子实体生长阶段温度一般为12到16度。温度高了会导致菌丝生长过快,容易老化早衰,温度低的话到4度以下就会停止生长,对于在冬天种植的蘑菇温度就该重视点了。

3、水分

对于蘑菇菌类水分是不可缺少的,蘑菇的子实体阶段含水百分之九十,培养料湿度保持在55-60%左右即可,过干蘑菇不生长,过湿会出现死亡。

种植蘑菇的方法与技术(蘑菇的种植技术和管理)(2)

4、空气

蘑菇是菌类,也是好气性菌类,所以需要充足的氧气,所以说对于蘑菇种植的氧气是需要保证充足的。

5、光线

蘑菇生长不需要阳光,避免有光,光线过高则会影响生长,所以说农民们要注意阳光的阻拦。

6、酸碱度

一般蘑菇生存的培养料的酸碱度在6.8-7.5,把握好酸碱度是最重要的,影响着蘑菇的生长,提高产量就该注意酸碱度了。

种植蘑菇的方法与技术(蘑菇的种植技术和管理)(3)

二、蘑菇的栽培季节

对于蘑菇的栽培也是有适宜的季节,一般栽培蘑菇都是在冬季。但是最准确的栽培时间也是按照当地的环境来种植。当地气温在16度时,往前推一个半月为播种时间。再往前推一个月为制种时间。

三、栽培技术

1、培养料

培养蘑菇的培养料是必须要准备的,蘑菇指着这些培养料来生存。下面就说一下培养料的准备。

一般用的配料方法:干禾秆或者小麦秸400kg,干牛粪600kg,豆饼25kg,尿素5kg,硫酸铵9kg,过磷酸钙12kg,碳酸钙15kg,播种前含水量为60%到65%。或者选用干禾秆600kg,干牛粪400kg,豆饼35kg,尿素7kg,硫酸铵10kg,过磷酸钙16kg,碳酸钙15kg,播种前水分也跟前面第一种配料一样。

种植蘑菇的方法与技术(蘑菇的种植技术和管理)(4)

2、蘑菇的发酵

发酵过程中,要保持菇房的密封,这个时候要保证菌房的干净,避免细菌的进入。然后就是升高温度,让堆沤(配置好的营养科堆)进行发酵,做好后期的蘑菇生长,这个环节农民们要特别的注意了,不要松懈。

3、蘑菇房的消毒处理

蘑菇在栽培前要将房间打扫干净,避免后期出现栽培时病毒的污染,所以说要进行彻底的打扫,先将蘑菇房间冲洗一遍,冲洗干净后通风,水分干了后再用石灰水喷洒消毒,或者说用福尔马林消毒水之类的蒸发消毒换气。

4、播种与出土后的管理

农民们可以用竹签或者手指来弄穴来种,每个穴深度要达到培养料的一半以上,这样可以有利于蘑菇更好的吸收养分。菌种漏出表面的1/3用牛粪粉来覆盖,进行养分的充足,促进菌丝的生长。

出土后水分要保持好,保持到吸收挥发多少水分就补充多少水分,切记千万不能补水过多。

种植蘑菇的方法与技术(蘑菇的种植技术和管理)(5)

5、追肥

追肥是必须要经过的一个非常重要的阶段,由于蘑菇前期的生长速度快,出蘑菇快产量多,追肥也就显得特别重要了,如果想提高产量,就要做到前期少,后期多的原则,这样一来产量也就升高了。

四、病虫与病害的防治

1、病虫

菇蝇、蚊、等主要来自培养料中,另一个原因来自周围环境,只要在发酵消毒环节做到消除就可以了。

线虫,主要在土壤中,侵食蘑菇为生,大大的降低了蘑菇的产量与质量。可以在培养料阶段进行巴氏消毒处理,升高温度有效的杀死线虫。

螨虫,主要潜伏在粪便当中,一般在培养料的时候被带入菌菇房,所以可以在床面上喷洒菊乐合酯1000倍液或者用敌敌畏1000倍来处理杀虫。

种植蘑菇的方法与技术(蘑菇的种植技术和管理)(6)

2、病害

白霉菌:一般在加强通风过程中出现,可用石灰粉对发病处进行扑撒,然后再把白霉菌发病处挖去,然后重新加入培养料。

胡桃肉状杂菌:一般在培养料上生长,然后呈现一粒粒的胡桃肉状的杂菌。这类杂菌会争养分,所以在发病时期可以将这类杂菌给挖去,并且注意好菌房的干湿与通风状况。

五、收获与出售

蘑菇成熟后进行采收,把采收回来的蘑菇进行处理,用刀子把蘑菇的下段切去,去掉泥沙。还要注意的一件事就是不要在中午的时候进行采菇,采摘的蘑菇用6/1000的生理盐水浸泡,保持其新鲜,然后进行售卖推向市场。

种植蘑菇的方法与技术(蘑菇的种植技术和管理)(7)

总结

蘑菇的种植与其它种植蔬菜作物不同,需要的条件复杂,时期不同需求不同,所以说要处理好各种细节,这样才有个好的收成,笔者也就说到这里了,最后希望农民们种植的蘑菇在学习这个技术后就有个更好的提升,做到产量的提高,种植蘑菇又大又多。对于笔者说的你们还有什么意见或者有不懂的疑问呢?

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