(1)选用发芽率高-抗病性强，无瘪粒，产量高，纤维少，品质较佳的品种。
(2)先将种子在55℃温水中浸泡，水冷却后再泡24小时，然后用清水洗净，并用多层 干净的湿纱布包裹，置于18-23℃恒温处催芽，约经48小时种子露芽时即可播种。
(3)在容器内先铺上一层基质然后把浸泡过的种子均匀平撒一层，播后覆盖一层厚约]厘米的粗沙，用清水喷雾将沙层浇透。
(4)播种后用干净的黑塑料膜盖上苗盘，或者放在暗室内培养，以促进芽苗在黑暗中生长。每隔6-8小时揭开塑料膜喷淋20℃清水一次，喷水的同时要检查发芽情况，淘汰霉烂变质种子。8-10天苗高达5-6厘米时应立即撤掉遮光物，促使芽苗由黄绿转变为浓绿，
(5) -般培育20天后，苗高10-12厘1米即可采收。采收方法是距基部2厘米处。剪断，第一、二次采收应在基部留一个腋
芽或分枝，一般第一次采收的产量最高，第二、三次产量略少。 种植豌豆苗有什么注意事项
豌豆种子可以去种子店购买，平常作为蔬菜食用的嫩豌豆是不能作为种子使用 的，而超市里出售的干豌豆无法判断、已经存放了多长时间，最好不要购买。豌豆苗从发芽到收获，需要充足的水分，经常浇水，才能保证豌豆苗又鲜又嫩。种植基质可以用沙，也可以用土。豌
家庭中怎样水培豆苗？
黄豆芽的生产现在主要还是用水培法，因为它的根的纤维含量高，比较容易老化，超过3厘米就没法吃了。
黄豆芽的生产方法：
1 选种。选发芽率高，籽粒饱满、无虫口、霉变的大豆。
2 浸种、催芽。用清水浸种6小时左右捞出，装於木桶或者竹筐内，木桶和竹筐下面必须有排水孔。催芽期每5-6小时淋水一次，种子上面用清洁的布遮光，有利于保温、保湿。现在这个季节3-4天就可以吃了。
生豆芽时，一定注意不要加化肥和生长素一类的东西。以免影响健康。
家庭水培豌豆苗的做法步骤图,怎么做好吃
把干豌豆洗净，用清水泡够24小时，中间勤换水，以免豌豆缺氧。步骤1在茶盘上铺上纸，我用的是煮汤用的吸油纸（无纺布），铺满以后往茶盘里倒水，不必过多，把泡好的豌豆铺在上面。不要铺满，豆子还要发胀。步骤2把干净的湿棉布铺（单层）在豌豆上面，放在阴凉处，保持棉布一直是湿的，这就用到了喷壶了。步骤3时常观察，注意下面盘里不要缺水，上面棉布保持湿润，第三天豌豆就出芽了。步骤4第四天豌豆就顶出绿芽了，这样就可以把棉布掀开，让豌豆见见阳光了，但是不能直射，还是不时的喷水，不要让豆苗干掉。昨天看到的小芽其实是豌豆苗的根。步骤5经过一天的时间，小绿芽往上长，根部还没有扎到漏盘下，所以很容易干，还是勤喷水，不要让盘底缺水。步骤6第六天了步骤7第十天步骤8第十二天了步骤9第十三天的漏盘底部，都是白白的根部
好吃到爆的水培豆苗.怎么做
把干豌豆洗净，用清水泡够24小时，中间勤换水，以免豌豆缺氧。
在茶盘上铺上纸，我用的是煮汤用的吸油纸（无纺布），铺满以后往茶盘里倒水，不必过多，把泡好的豌豆铺在上面。不要铺满，豆子还要发胀。
把干净的湿棉布铺（单层）在豌豆上面，放在阴凉处，保持棉布一直是湿的，这就用到了喷壶了。
时常观察，注意下面盘里不要缺水，上面棉布保持湿润，第三天豌豆就出芽了。
第四天豌豆就顶出绿芽了，这样就可以把棉布掀开，让豌豆见见阳光了，但是不能直射，还是不时的喷水，不要让豆苗干掉。昨天看到的小芽其实是豌豆苗的根。
经过一天的时间，小绿芽往上长，根部还没有扎到漏盘下，所以很容易干，还是勤喷水，不要让盘底缺水。
第六天了
第十天
第十二天了
第十三天的漏盘底部，都是白白的根部。
第十三天，收获豆苗！记得不要剪到根部，要留下最下面的小芽，因为还可以再长出新的豌豆苗来，可以收三茬呢！拭目以待！
